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Los primeros datos de la existencia de La Nou de Gaià datan del año 1011, podemos reconstruir su historia a través de los castillos y las familias nobles que se sucedieron anexionándose y separándose de otras poblaciones y condados sucesivamente.
El “Castell del Baró de les Quatre Torres” es el monumento más antiguo del pueblo, construido en el S.XII y reconstruido casi en su totalidad en el S. XVIII, recientemente ha sido restaurado y se conservan en él importantes obras pictóricas románicas. Está declarado bien de interés cultural con la categoría de monumento histórico. Dentro del Castillo está adosada la Capilla de la “Verge de les Neus”, patrona del pueblo. Rodea el castillo una extensa zona ajardinada “El cercat” que invita al paseo y a la diversión de los más pequeños, con servicio de bar-restaurant y celebraciones populares en las festividades.
Justo al lado del Castillo en la parte más alta del pueblo se encuentra la casa rural Can Mestret que al igual que el contiguo mirador de “La Pleta” domina las vistas a los campos de cultivo del pueblo y sobre las montañas del término vecino de Vespella.
Del mismo estilo que el Castillo está construida la Iglesia parroquial dedicada a “Sta. Maria Magdalena” (S.XIII).
En la actualidad su población de algo más de 400 habitantes sobre una superficie de 4’3 kms2, vive principalmente de la actividad agrícola y avícola. Rodea el municipio un paisaje de viñas, cereales, avellaneros, oliveras y de campos de secano. Además del los valles del río Gaià y sus afluentes y de la cordillera pre litoral. Y sólo a cinco kilómetros de la población se llega a las playas mediterráneas.
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